dimarts, 20 de març de 2012

Arriba la primavera a l´hort

Demà entrem oficialment a la primavera, i es nota que deixem l´hivern, avui bufa el vent, ens anuncia un canvi de temps, l´hivern se´n va i arriba el bon temps! I quines ganes tenim de sembrar totes les verdures d´estiu, els carabassons, els cogombres, i aviat les tomates, els pebrots, les albergínies, més enciams i maduixeres.
Ara a l´hort collim bledes, enciams, escaroles, còls, julivert, api, patates, cebes i porros. Avui de bon matí la Sara i la Judit han collit porros per fer una vichyssoise o crema de porros com diem nosaltres.