dijous, 27 d’agost de 2015

Provisiones para el invierno

Aunque hace un calor tremendo y todavía estamos en pleno verano, ahora es el tiempo para preparar las provisiones del invierno: conservas de tomate y verdura, fruta en almíbar, mermeladas, piñas para encender el fuego y leña para las estufas, etc. Forma parte del ecosistema, aprovechar los productos que nos da la tierra en verano y conservarlos, para poder disfrutarlos el resto del año. Los niños cooperan pelando la fruta y conservándola en almíbar, recogiendo piñas del pinar y guardándolas en lugar seco y seguro. Así respetamos el ciclo de la naturaleza y nos aprovisionamos día tras día para la llegada del mal tiempo y el invierno. Es deliciosa una rebanada de pan con mermelada y melocotón a la lumbre del fuego.