Calendario del Payés

A los niños les encanta observar los árboles y el huerto en busca de fruta y verdura para recolectar. Esta vez hemos cogido chirimoyas, algunas eran bien grandes. También hemos observado las peras, aunque todavía les falta un poco para madurar. En el huerto observamos las patatas, que ya pronto las recolectaremos, las judías verdes, los pimientos, los guisantes y las habas como van creciendo, las coliflores, las lechugas, las escarolas, las coles,  pero ¿qué más podemos plantar en noviembre? El afán de los niños es plantar y plantar.  Para eso Judit y Sara han elaborado un calendario del payés. Han preguntado al abuelo y han buscado información por internet. Han recopilado toda la información y contrastado su veracidad. Mes por mes han ido escribiendo qué verduras y hortalizas hay que sembrar o plantar y qué pueden recolectar.  Hay algunas que se pueden sembrar prácticamente todo el año, como las lechugas, la zanahoria o la escarola, pero la gran mayoría solo se pueden sembrar durante dos o tres meses. Si compramos el plantel, entonces hay más flexibilidad con los tiempos. En Noviembre toca plantar ajos, cebollas, lechugas, habas, guisantes, rábanos, acelgas, cebolla, escarolas, espinacas, puerro, col, apio y melones. Durante el invierno, sin embargo, apenas podemos plantar nada, así que hay que aprovechar Noviembre, ¡manos a la obra, si no plantamos, no comemos!